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食学調味料アドバイザー

国際食学協会の食学調味料アドバイザー講座では、さしすせそ（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）の日本の調味料の製造方法や働きなどを学ぶことができます。また砂糖、塩、酢、醤油、味噌の基本の調 味料からドレッシング・めんつゆ・タレなどの調合調味料を手作り出来るようになります。